LES CRÉATIONS
de nos boulangeries artisanales
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VOS QUESTIONS
sur nos créations de boulangerie pâtisserie
Où trouvez-vous l'inspiration pour vos nouvelles créations dans vos boulangeries artisanales?
L'inspiration pour nos nouvelles créations provient de diverses sources. Nous sommes constamment à l'affût des tendances culinaires internationales et régionales, mais nous trouvons aussi l'inspiration dans la saisonnalité des ingrédients et les événements culturels. Nos boulangers et pâtissier aiment également expérimenter et innover, en mélangeant des saveurs audacieuses et en essayant constamment de nouvelles techniques de boulangerie et pâtisserie !
Vos créations changent-elles tout au long de l'année dans les boulangeries à Paris ?
Absolument. Nous croyons fermement à l'utilisation d'ingrédients de saison dans nos créations. Par conséquent, vous verrez nos offres changer tout au long de l'année dans les boulangeries à proximité de chez vous pour refléter les ingrédients les plus frais disponibles.
Combien de temps faut-il pour développer une nouvelle création dans une boulangerie artisanale ?
Le temps nécessaire pour développer une nouvelle création varie. Cela dépend de nombreux facteurs, comme la complexité de la recette, les tests de saveurs, et l'ajustement des proportions. Cependant, dans nos boulangeries artisanales, nous nous engageons à ne lancer une nouvelle création que lorsque nous sommes entièrement satisfaits de sa qualité et de son goût.