REVUE DE PRESSE
à propos de nos boulangeries pâtisseries
Où trouver le meilleur flan pâtissier de Paris ?
« BO&MIE : Le plus vanillé : Il craque à la découpe, a une bonne tenue et est crémeux en bouche avec de jolies notes de vanille. Et sa fine couche de pâte sucrée le rend très agréable à la dégustation. Une merveille addictive à proximité de chez vous. Irrésistible ! »
ELLE à Table
Les meilleures Boulangeries de Paris
« BO&MIE a fait de son pain au chocolat une star d’Instagram. Pour cause, son feuilletage parfaitement dessiné et son cœur praliné fondant. Autres coups de cœurs, le croissant fourré à la compote de framboise et les madeleines glacées au chocolat. La bonne nouvelle ? Il est possible de se faire livrer directement chez soi »
VOGUE
À Paris, où se trouvent les boulangeries les plus tendance ?
« Les fondateurs, Jean-François et Magali, reconvertis dans la boulangerie sur les bancs de Ferrandi, ont su bien s'entourer avec deux chefs pâtissiers chevronnés. Les amateurs ont l'embarras du choix et peuvent choisir entre un campagne avec sa touche de sarrasin, un pain de mie pistache/amandes torréfiées, un flan à la vanille et une tatin repensée. Possibilité de se poser sur place ou de se faire livrer à proximité »
MARIE-CLAIRE
Les meilleures Boulangeries de Paris
"Créée par deux anciens élèves de l'Ecole Ferrandi, Bo & mie est une boulangerie qui réussit à allier modernité et authenticité. Ici sont prisées les farines de qualité issues de producteurs locaux et une production 100% maison, sans additif. Un cahier des charges strict, des valeurs fortes qui participent à la réputation de cet établissement qui ne cesse de se répandre comme une trainée de poudre de farine"
ELLE MAGAZINE
5 Boulangeries qui font la différence à Paris
"Devenue incontournable sur les comptes Instagram des influenceuses, la boulangerie Bo & Mie nous montre que l’on peut allier modernité et authenticité avec panache. Ouverte depuis peu à proximité du quartier Montorgueil, ses croissants ont déjà conquis le coeur des riverains.
A NOUS PARIS
8 tartes au citron à goûter à Paris
"Le chef pâtissier de la boulangerie Bo&Mie, Timothy Breton, revisite la recette de la tarte au citron en associant un biscuit imbibé de citron jaune à un crémeux de citron vert et un cœur de citron confit. Le mariage de meringues italienne et française ainsi que la guimauve au citron sur le dessus sont spectaculaires"
AD MAGAZINE
TRIPADVISOR
vos retours sur notre boulangerie pâtisserie
BO&MIE - #1 Boulangerie de Paris sur TripAdvisor
4,5 étoiles sur 5 - 190 Avis - 1er sur 366 Boulangeries à Paris
"Les pâtisseries et viennoiseries sont excellentes. L'accueil est très agréable. La boulangerie incontournable à paris"
Sandrine B.
"Des pâtisseries fines délicieuses, un accueil très agréable. On aimerait pouvoir goûter à tout ! C'est bien simple, c'est aussi beau que bon ! "
Marion A.
"Une fois de plus, il est totalement impossible de passer à proximité sans s'arrêter pour un pur moment de gourmandise"
Georges L.
"Un peu par hasard, un peu à l'instinct, nous avons decouvert ce lieu très agréable pour une pause familiale et nous nous y sommes régalés. Génial !"
Eric