صحافةمن الداخلباريس6 ديسمبر 2022
BO&MIE في فقرة «La Pépite» على BFM Business
تستضيف BFM Business جان فرانسوا باندي في برنامج Good Morning Business لتحليل نمو BO&MIE، التي كانت تحقّق آنذاك إيرادات بقيمة 12 مليون يورو.
تصوير: BO&MIE

في ديسمبر 2022، تحلّ BO&MIE ضيفة على «La Pépite»، فقرة Good Morning Business المخصّصة للشركات الفرنسية الصاعدة. وتستقبل فيها نويمي ويرا جان فرانسوا باندي.
نظرة مختلفة
بعد خمس سنوات من Turbigo، تغيّر شيء ما في طريقة الحديث عن الدار. فحتى ذلك الحين، كانت الصحافة تهتم بالمنتجات والفروع. أمّا هنا، فالنموذج الاقتصادي هو موضوع الدراسة.
تذكر BFM Business في ذلك التاريخ إيرادات بقيمة 12 مليون يورو. ويعود البرنامج إلى التموضع — إنتاج من صنع الدار بالكامل — وإلى الخيارات التي سمحت بالنمو في قطاع تشتدّ فيه المنافسة وتضيق فيه الهوامش.
- 12 مليون يورو
- إيرادات (BFM Business، 2022)
- 5 سنوات
- بعد افتتاح Turbigo
الأولى في سلسلة
تبحث «La Pépite» عن شركات تنمو بسرعة دون أن يعرفها الجمهور العريض بعد. ونادرًا ما تظهر فيها المخابز: فهو قطاع عريق، شديد التشتّت، ونادرًا ما يمرّ النمو فيه عبر العلامة التجارية.
إنها من أولى إطلالات BO&MIE في وسيلة إعلام اقتصادية وطنية. وستتبعها أخرى: بودكاست Fast & Casual في 2024، ثم الحوارات المعمّقة في 2025 و2026.
اكتشف أيضًا
France Num تتّخذ من BO&MIE حالة نموذجية لاستخدام الذكاء الاصطناعي 
من الداخلClichy11 يونيو 2026
France Num تتّخذ من BO&MIE حالة نموذجية لاستخدام الذكاء الاصطناعي
تخصّص France Num، المبادرة الحكومية الفرنسية للتحوّل الرقمي في الشركات، شهادة عن استخدام الذكاء الاصطناعي في BO&MIE لمواكبة توسّعها الدولي.
«تحديث المخبز دون الخروج أبدًا عن الصنع في الدار» 
من الداخلClichy19 يناير 2026
«تحديث المخبز دون الخروج أبدًا عن الصنع في الدار»
تعود Tendances Restauration مع جان فرانسوا باندي إلى أسس BO&MIE: الصنع في الدار، والابتكار في المنتج، والمواقع المتميّزة، والانتقال إلى نطاق أكبر.
BO&MIE: جمال لبّ الخبز 
من الداخلباريس19 نوفمبر 2025
BO&MIE: جمال لبّ الخبز
تخصّص Sirha Food تقريرًا مطوّلًا عن BO&MIE ونموذجها: علامة مخابز من الجيل الجديد تتمسّك بالإنتاج الحِرفي وهي تسرّع توسّعها.