الانتقال إلى المحتوى
BO&MIE
تارتلات الفانيليا من BO&MIE مصفوفة بالتناوب على حجر فاتح، ووردات الكريمة من الأعلى

ابتكاراتنا

أصالة فرنسية، بلمسات مبتكرة

مخبز مبتكر — باريس

عوالم BO&MIE

إبداعات حصرية ومجموعات موسمية

إبداع يتجدد باستمرار

نستوحي أفكارنا من المواسم، ونحوّلها إلى إبداعات جديدة تحمل لمستنا الخاصة.

Amour³، مكعّب من الشوكولاتة المخرّمة من BO&MIE بزخارف برج إيفل وجسر الفنون وMoulin Rouge ومونمارتر، على طاولة تطلّ على أسطح باريس
Amour³ — حائز على جائزة باريس الكبرى للحلويات لعام 2026.
ندفة ثلج من BO&MIE من دانتيل السكر الأبيض، بلآلئ ذهبية، على حجر فاتح
ندفة الثلج — من مجموعة نهاية العام، بإصدار محدود.
حلوى طبقات من BO&MIE على شكل نافذة الوردة في كاتدرائية نوتردام، بشبكة زخرفية بلون المغرة فوق كريمة فاتحة، بين الحجر وخشب البلوط الفاتح
حلوى نوتردام — حلوى مستوحاة من نافذة الوردة الشهيرة في كاتدرائية نوتردام.
كعكة BO&MIE على شكل زهرة حمراء بخمس بتلات، بقلب من الشوكولاتة، على طبق أسود
زهرة الديموغورغون — إبداع خاص بالتعاون مع Netflix، مستوحى من مسلسل Stranger Things.
حلوى الجذع من BO&MIE منحوتة على هيئة واجهة باريسية من طراز هوسمان، بشريط أحمر، أمام شجرة صنوبر مكسوّة بالثلج
قطع المناسبات — إبداعات خاصة تُحضّر حسب الطلب، لتناسب مناسباتكم المميزة.

رحلة تطوير منتجاتنا

من باريس تبدأ الحكاية.

تبدأ إبداعاتنا في باريس، حيث يعمل فريقنا على تطوير الأفكار وتجربة الوصفات وتذوّقها، حتى نصل إلى المنتج النهائي الذي نقدّمه في فروعنا حول العالم.

  1. الفكرة

    حلوى طبقات من BO&MIE نصفها رسم ونصفها حقيقة: الرسم المشروح بخط اليد يتحوّل إلى حلوى
    كل منتج جديد يبدأ بفكرة نعمل على تطويرها.
  2. التجربة والتطوير

    تشكيل يدوي في مشغل BO&MIE
    نجرّب الوصفات ونعدّلها حتى نصل إلى النتيجة المطلوبة.
  3. التذوّق والتقييم

    جلسة تذوّق: خمس حلويات طبقات مرقّمة على الرخام، ودفتر ملاحظات مفتوح
    يتذوّق فريقنا كل وصفة ويقيّمها قبل اعتمادها.
  4. التحضير والإنتاج

    سلسلة من حلويات الطبقات المتطابقة، بدوّامة من الكريمة وقطعة كراميل مقرمشة
    بعد اعتماد الوصفة، تتولى فرقنا تحضيرها في فروع BO&MIE حول العالم.