媒体海外首尔2025年6月24日

BO&MIE 首尔店开业四个月，顾客突破 20 万人次

入驻首尔江南新世界百货四个月后，BO&MIE 累计访客突破 20 万人次，每月购买顾客稳定在 5 万人次左右。

摄影：Shinsegae Food

2025 年 6 月 24 日，新世界食品（Shinsegae Food）宣布，位于江南新世界百货的 BO&MIE 专柜累计访客已突破 20 万人次，距开业仅四个月。

最重要的数字不是最大的那个

每月约 5 万名购买顾客。真正有意义的不是总量，而是它的稳定：第一个月的水平，四个月后依然如故。一家巴黎品牌在首尔开业，总会引起关注；之后要看的，是新鲜感褪去后还能留下什么。

合作方重点推介天然酵母面包和佐餐面包系列——采用法国 Foricher 面粉、天然酵母，以及用黄油、牛奶和鸡蛋制作的起酥面包。韩国当地媒体将这家店归入「健康烘焙」（wellness bakery）一类。法国并没有这个类别，但它相当准确地说明了长时间发酵的面包在当地意味着什么。

韩国经济类日报 EToday 注意到一个足以说明一切的细节：招牌天然酵母面包每天都会售罄。一款每天下午都卖到最后一个的面包，不是人们只为尝鲜才买的面包。

对 BO&MIE 而言，这些数字是第一个切实的信号：一个巴黎品牌可以在文化差异很大的市场站稳脚跟，而且无需改变自己的产品。下一章在一年后揭晓：60 万名访客。