LES PRODUITS 100% MAISON &
LES MATIÈRES PREMIÈRES DE QUALITÉ
utilisés dans notre boulangerie pâtisserie
NOS BOUTIQUES
Nos boulangeries à Paris, Barcelone, Jeddah & Séoul
BO&MIE compte à ce jour 6 boulangeries pâtisseries sur Paris, mais aussi une à Barcelone, à Jeddah et à Séoul. Toutes nos boulangeries pâtisseries sont équipées pour vous accueillir dans les meilleures conditions : places assises, décoration épurée et zen, wifi gratuit & musique pop/chill. De nouvelles boulangeries artisanales arriveront très vite en France comme à l'étranger. On vous en dira plus très vite ;)
FAQ - Nos boulangeries à Paris
Envie d'en savoir plus sur les boulangeries pâtisseries BO&MIE ? Retrouvez ici les réponses aux questions les plus fréquemment posées par nos clients !
Quand avez-vous ouvert votre première boulangerie à Paris ?
Nous avons ouvert notre première boulangerie artisanale à Paris en Novembre 2017 au 18 Rue de Turbigo (75002). Dès l’origine, nous nous sommes engagés à perpétuer la tradition française de la fabrication du pain, de la viennoiserie, de la pâtisserie et douceurs sucrées en tout genre
Quels types de produits proposez-vous dans vos boulangeries à Paris?
Chez BO&MIE, nous fabriquons une large gamme de produits allant des baguettes de tradition, petits pains, pains au chocolat, sandwiches, jusqu'aux douceurs sucrées comme les gâteaux et bientôt les macarons. Tous sont faits maison dans nos boulangeries pâtisseries avec des ingrédients de qualité.
Proposez-vous des produits industriels surgelés ?
Non, nous ne proposons bien entendu aucun produit industriel surgelé dans nos boulangeries à proximité à Paris ! Tous nos produits sont préparés de façon artisanale dans notre laboratoire et notre fournil et cuits chaque jour pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.
Proposez-vous des produits sans gluten dans votre boulangerie à Paris ?
Oui, nous avons une gamme de produits faible en gluten pour répondre aux besoins de tous nos clients dans nos boulangeries à proximité de chez vous. Nous travaillons beaucoup pour que ces produits soient bien entendu aussi savoureux et délicieux que nos autres produits dans nos boulangeries modernes à Paris.
Que pouvez-vous me dire sur votre savoir-faire artisanal?
Chez BO&MIE, une des meilleure boulangerie de Paris, le savoir-faire artisanal est la clé de notre succès. Nos artisans boulangers et boulangers-pâtissiers appliquent les techniques traditionnelles de la fabrication du pain et de la pâtisserie française. Nous utilisons des farines de qualité et des ingrédients sélectionnés pour garantir la saveur, la texture de nos produits et le plaisir des papilles de nos clients !
Vos pâtisseries sont-elles aussi faites sur place, dans la boulangerie
pâtisserie?
Nos délices sucrés, desserts moelleux et autres gourmandises sont préparés dans notre boulangerie à Paris, au 18 Rue Turbigo en plein coeur de la capitale, par notre équipe (artisan pâtissier/pâtissière), selon les principes de la pâtisserie artisanale.
Quelle est la particularité de votre boulangerie artisanale?
En plus de notre gamme de produits savoureux, notre boulangerie artisanale se distingue par la qualité de nos produits faits maison et par notre engagement à respecter la tradition française de la boulangerie. Chaque produit est le fruit du travail dévoué de nos artisans et de notre passion pour le bon pain.
Proposez-vous des pains spéciaux dans vos boulangeries à Paris ?
Oui, nous proposons une variété de pains spéciaux tout au long de l’année dans nos différentes boulangeries à proximité de chez vous. Nous proposons également des collections pains spéciaux en période de fêtes comme le pain de seigle par exemple. Nous utilisons différentes farines pour donner à chaque pain cuit une saveur unique et un caractère distinct.