75002 Paris · depuis 2017
BO&MIE Turbigo
Boulangerie-pâtisserie à Paris 2e, entre Montorgueil et le Sentier.
Informations pratiques
- Adresse
- 18 rue de Turbigo75002 Paris
- Métro
- Étienne Marcel
- Téléphone
- +33 9 80 53 79 53
- Sur place
- Terrasse
- Wi-Fi
- Prises
- Toilettes
Horaires
Ouvert tous les jours
| Lundi | 7:30 – 20:00 |
|---|---|
| Mardi | 7:30 – 20:00 |
| Mercredi | 7:30 – 20:00 |
| Jeudi | 7:30 – 20:00 |
| Vendredi | 7:30 – 20:00 |
| Samedi | 7:30 – 20:00 |
| Dimanche | 8:00 – 20:00 |
Notre histoire
C’est ici que BO&MIE a commencé.
En novembre 2017, BO&MIE ouvre sa toute première adresse au 18 rue de Turbigo. Un ancien local de boulangerie de 250 m², vide depuis longtemps, que nous avons entièrement transformé. Des murs sont abattus, la production s’installe juste derrière la boutique, et l’aventure commence à cinq — dont Jean-François Bandet et Magali Szekula.
À l’époque, il faut tout faire : produire, préparer, vendre. Dès le premier jour, le croissant framboise, le pain praliné et le flan vanille sont déjà là. Presque neuf ans plus tard, ils font toujours partie de l’histoire BO&MIE.
- Nov. 2017
- 1re boutique
- 250 m²
- 5 personnes au départ
- 3 signatures toujours à la carte
Fait maison · tous les jours
À retrouver à Turbigo
Du petit-déjeuner au goûter, Turbigo rassemble les grands univers BO&MIE : pains, viennoiseries, pâtisseries, cookies, créations salées et café.
Turbigo reste aujourd’hui un véritable lieu de production. Une équipe de boulangers travaille toujours sur place et complète le travail du Lab BO&MIE, notamment autour des viennoiseries, des cookies et des créations salées.
Là depuis le premier jour
- Croissant framboiseFeuilletage pur beurre strié de rouge
- Pain pralinéUne viennoiserie de la première carte
- Flan vanilleVanille infusée, cuisson lente
- Boulangerie
- Viennoiseries
- Pâtisseries
- Salé
- Gâteaux de voyage
- Café & boissons
Prendre le temps à Turbigo
Petit-déjeuner, déjeuner ou café : Turbigo est aussi une adresse où l’on peut s’installer. La boutique a été réaménagée en 2025 avec une quinzaine de places supplémentaires, auxquelles s’ajoutent la terrasse, le Wi-Fi et les prises.
Étienne Marcel · Montorgueil · le Sentier
Votre boulangerie-pâtisserie à Paris 2e
Au 18 rue de Turbigo, la boutique se trouve au cœur du 2e arrondissement, entre Étienne Marcel, Montorgueil et le Sentier. Les Halles et Réaumur-Sébastopol sont accessibles en quelques minutes à pied.
C’est une adresse de quartier avant tout : beaucoup d’habitués, des bureaux alentour et une clientèle qui accompagne Turbigo depuis ses premières années.
Questions pratiques
Où se trouve BO&MIE Turbigo ?
BO&MIE Turbigo se trouve au 18 rue de Turbigo, 75002 Paris. La station de métro la plus proche est Étienne Marcel.
Peut-on prendre son petit-déjeuner chez BO&MIE Turbigo ?
Oui. Les viennoiseries sortent tôt et le café de spécialité Coutume est servi dès l’ouverture. La boutique dispose de places assises et d’une terrasse.
Peut-on déjeuner sur place chez BO&MIE Turbigo ?
Oui. Les créations salées sont préparées chaque jour, et la boutique dispose de places assises et d’une terrasse pour déjeuner sur place.
Peut-on travailler chez BO&MIE Turbigo ?
La boutique met à disposition des places assises, le Wi-Fi, des prises électriques et des toilettes. Turbigo reste une boulangerie, pas un espace de travail : l’affluence varie selon les heures.
BO&MIE Turbigo est-elle ouverte le dimanche ?
Oui. BO&MIE Turbigo est ouverte le dimanche, de 8:00 à 20:00.