75011 Paris · desde 2026
BO&MIE Bastille
Nuestra BO&MIE de barrio, a dos pasos de la place de la Bastille.
Información práctica
- Dirección
- 47 rue du Faubourg Saint-Antoine75011 Paris
- Metro
- Bastille
- Teléfono
- +33 1 40 47 75 82
- Consumo en local
- Terraza
- Wi-Fi
- Enchufes
- Aseos
- Acceso PMR
Horario
Abierto todos los días
| Lunes | 7:30 – 20:00 |
|---|---|
| Martes | 7:30 – 20:00 |
| Miércoles | 7:30 – 20:00 |
| Jueves | 7:30 – 20:00 |
| Viernes | 7:30 – 20:00 |
| Sábado | 7:30 – 20:00 |
| Domingo | 8:00 – 20:00 |
Nuestra historia
Esta vez, en nuestro barrio.
Hubo que esperar hasta 2026 para que BO&MIE llegara al distrito 11. Un barrio especial para nosotros: Jean-François, cofundador de BO&MIE, vive allí cuando está en París — y sus hijos llevaban mucho tiempo preguntándole cuándo abriría por fin una tienda cerca de casa.
La ocasión se presenta en el 47 de la rue du Faubourg Saint-Antoine, en una antigua tienda de cosmética repartida en dos niveles: un centenar de metros cuadrados de tienda y unos cincuenta en el sótano. Un formato mucho más compacto que Louvre-Rivoli o Montmartre, donde cada metro cuadrado cuenta — y es precisamente el proyecto, no una limitación. Colores claros, una iluminación muy cuidada, pequeñas mesas redondas: después de los grandes volúmenes, una BO&MIE pensada ante todo para quienes viven y trabajan en el barrio.
- 2026
- ~150 m²
- 20 plazas + 10 en terraza
Elaboración propia · cada día
Lo que encontrarás en Bastille
Toda la gama BO&MIE, del pan de la mañana a la merienda: panes, bollería, pastelería, cookies, creaciones saladas y café de especialidad. Aquí el café cuenta tanto como el resto — a menudo es lo que se viene a buscar, entre dos citas.
La producción
El sótano alberga el obrador de la tienda. Como en las demás direcciones, una parte de los productos se termina y se hornea allí mismo — fermentación y cocción de la bollería, cookies, acabados del día. El resto viene del Lab BO&MIE.
- Panadería
- Bollería
- Pastelería
- Salado
- Pasteles de viaje
- Café y bebidas
Tomarse el tiempo en Bastille
Una veintena de plazas sentadas dentro, una decena en la terraza, wifi y enchufes: desayuno, almuerzo, merienda o simplemente un café. Desde la terraza, la columna de Julio aparece al final de la calle y la Ópera Bastille se adivina a unos pasos. Bastille se ha pensado para convertirse en una dirección de habituales.
Bastille · Faubourg Saint-Antoine · Paris 11e
Tu panadería y pastelería en Bastille
En el 47 de la rue du Faubourg Saint-Antoine, BO&MIE se encuentra a unos pasos de la place de la Bastille y de su columna de Julio, a la entrada del distrito 11. La Ópera Bastille queda muy cerca, y la rue de la Roquette y el mercado de Aligre están a unos minutos a pie.
El Faubourg Saint-Antoine también está cambiando. Tras varios años marcados por el cierre de comercios históricos, nuevas direcciones, restaurantes y cafeterías devuelven poco a poco energía a la calle — y BO&MIE se alegra de participar en ese movimiento. Vecinos, oficinas y paseantes dan al barrio un ritmo muy parisino a lo largo de todo el día.
Preguntas prácticas
¿Dónde está BO&MIE Bastille?
BO&MIE Bastille está en 47 rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris. La estación de metro más cercana es Bastille.
¿Se puede desayunar en BO&MIE Bastille?
Sí. La bollería sale temprano y el café se sirve desde la apertura. La tienda cuenta con una veintena de plazas sentadas dentro, una decena en la terraza, wifi y enchufes.
¿Se puede almorzar en BO&MIE Bastille?
Sí. Las creaciones saladas se preparan cada día, y la veintena de plazas del interior se suma a la terraza para comer allí.
¿BO&MIE Bastille tiene terraza?
Sí. Bastille dispone de una terraza de una decena de plazas sobre el Faubourg Saint-Antoine, desde la que la columna de Julio aparece al final de la calle.
¿BO&MIE Bastille abre los domingos?
Sí. BO&MIE Bastille abre los domingos, de 8:00 a 20:00.