Barcelona · desde 2021
BO&MIE Barcelona
Nuestra primera panadería fuera de Francia, a pocos metros de la Sagrada Família.
Información práctica
- Dirección
- Carrer de Provença 433, Eixample08025 Barcelona
- Teléfono
- +34 934 84 74 60
- Consumo en local
- Wi-Fi
- Aseos
- Acceso PMR
Horario
Abierto todos los días
| Lunes | 8:30 – 20:30 |
|---|---|
| Martes | 8:30 – 20:30 |
| Miércoles | 8:30 – 20:30 |
| Jueves | 8:30 – 20:30 |
| Viernes | 8:30 – 20:30 |
| Sábado | 8:30 – 20:30 |
| Domingo | 8:30 – 20:30 |
Nuestra historia
París → Barcelona.
Salir de Francia formaba parte del sueño desde Turbigo, en 2017. Solo que pensábamos que tardaría bastante más.
En 2021, Bertrand, un amigo que vive en Barcelona, nos cuenta que quiere montar una panadería. Vimos varios locales hasta dar con uno muy pequeño, a pocos metros de la Sagrada Família. Con esa ubicación, la decisión fue fácil.
En diciembre de 2021, cuando BO&MIE todavía tenía tres tiendas en Francia, Barcelona se convierte en la cuarta — y en la primera fuera del país. El antiguo local de bocadillos apenas llegaba a veinticinco metros cuadrados; en el verano de 2026 abrimos el fondo de la tienda para poner una veintena de plazas sentadas.
- 2021
- 1.ª fuera de Francia
- 100 % elaborado aquí
Barcelona · 2022
Y entonces llegó el New York Roll.
La apertura de diciembre de 2021 fue bien, pero poco a poco. Hasta que en 2022 apareció en el mostrador el New York Roll de pistacho. El producto se disparó en redes y la afluencia cambió prácticamente de un día para otro.
Desde entonces es uno de los productos insignia de BO&MIE en España. Y es también lo que demostró esta tienda: una creación nacida en París puede volverse viral en otro país.
Hecho aquí · cada día
Los imprescindibles de BO&MIE Barcelona
Las recetas son las de París — croissants y bollería de mantequilla, pastelería, cookies, salado y café — con el New York Roll de pistacho como firma de la casa. No hemos rehecho el concepto para España, pero la tienda vive con su ciudad: pan con tomate, focaccia y creaciones puntuales al ritmo de las fiestas catalanas.
La producción
Aquí se elabora absolutamente todo en la tienda. A diferencia de nuestras direcciones parisinas, que reciben parte de la gama del Lab, Barcelona hace su propio pan, su bollería y su pastelería en el obrador de la planta de arriba. Hoy trabajan allí una veintena de personas — españolas, francesas, argentinas, italianas: como la ciudad, el equipo se ha vuelto muy internacional.
- Panadería
- Bollería
- Pastelería
- Salado
- Pasteles de viaje
- Café y bebidas
Sentarse un rato en Barcelona
Desayunar, comer, merendar o simplemente tomar un café antes de la visita: la sala ampliada tiene hoy una veintena de plazas. La tienda funciona todo el año; la primavera y el otoño son las mejores épocas, y en verano mandan las bebidas frías.
Sagrada Família · Eixample · Barcelona
Tu panadería francesa junto a la Sagrada Família
En el 433 del Carrer de Provença, en el Eixample, BO&MIE está a pocos metros de la Sagrada Família. Eso es lo que mantiene la tienda en marcha todo el año — pero la dirección no es solo turística: los vecinos del barrio y quienes trabajan por aquí también la han hecho su panadería.
Las recetas son las de París y se elaboran aquí cada día. Abrimos a las 8:30 y cerramos a las 20:30, los siete días de la semana.
Preguntas prácticas
¿Dónde está BO&MIE Barcelona?
BO&MIE Barcelona está en Carrer de Provença 433, Eixample, 08025 Barcelona.
¿Todo se elabora en BO&MIE Barcelona?
Sí. Todo el pan, la bollería y la pastelería se elaboran en la tienda, en nuestro obrador de la planta de arriba.
¿Se puede desayunar en BO&MIE Barcelona?
Sí. La bollería sale temprano y el café se sirve desde la apertura, a las 8:30 — buen momento para pasar antes de visitar la Sagrada Família.
¿Hay sitio para sentarse en BO&MIE Barcelona?
Sí. Desde la ampliación del verano de 2026, la tienda tiene una veintena de plazas sentadas al fondo de la sala.
¿Dónde probar el New York Roll de BO&MIE en Barcelona?
En el 433 del Carrer de Provença, a pocos metros de la Sagrada Família. El New York Roll de pistacho es una de nuestras firmas en Barcelona; la gama va cambiando con las temporadas.
Vuestras reseñas
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